5月29日，來自全國各地的茶文化專家、學(xué)者、重點茶葉生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人相聚寧波天一閣·月湖景區(qū)，參加“明州茶論.茶與人類美好生活”研討會。
出席研討會的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓有：中國工程院院士，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員、博士生導(dǎo)師陳宗懋，中國國際茶文化研究會副會長、浙江省委宣傳部原副部長沈立江，中國國際茶文化研究會秘書長、浙江省政府原副秘書長王小玲，中國國際茶文化研究會辦公室主任、浙江省政協(xié)研究室原副主任戴學(xué)林，中國國際茶文化研究會學(xué)術(shù)委員會副主任、寧波茶文化促進(jìn)會高級顧問姚國坤，浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司董事長、寧波茶文化促進(jìn)會高級顧問毛立民，浙江大學(xué)茶葉研究所所長、全國首席科學(xué)傳播茶學(xué)專家王岳飛，江西省社會科學(xué)院歷史研究所所長、《農(nóng)業(yè)考古》主編施由明，寧波市委原副書記、寧波茶文化促進(jìn)會會長郭正偉，寧波市委原常委副市長、寧波茶文化促進(jìn)會創(chuàng)會會長徐杏先，寧波市人大常委會原副主任、寧波茶文化促進(jìn)會名譽(yù)會長胡謨敦，寧波市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長李強(qiáng)，寧波市林業(yè)局原局長、寧波茶文化促進(jìn)會副會長兼秘書長胡劍輝等。
會上，中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員、博士生導(dǎo)師陳宗懋以《茶讓世界更美好，讓人類更健康》為主題，作主旨演講。陳宗懋院士詳細(xì)分析了中國茶葉的豐富多彩、中國茶區(qū)的良好生態(tài)、茶葉中活性成分的利用、中國茶的新喝法、中國茶葉的新吃法。他說，茶最早是作為藥用由中國向世界傳播的，在公元六世紀(jì)，以“吃茶養(yǎng)生”傳入亞洲的日本和韓國，在公元十六世紀(jì)，從海路傳入歐洲各國。在當(dāng)時，茶葉是在藥房中銷售的。隨著茶樹種植面積的不斷發(fā)展，飲茶習(xí)俗也很快普及。茶葉的用途也由藥用轉(zhuǎn)向飲用。陳院士認(rèn)為，“茶不是藥，但飲茶可以預(yù)防和減輕許多人體疾病，可以作為調(diào)節(jié)劑增強(qiáng)體質(zhì)、提高免疫力。”
會議邀請了浙江大學(xué)茶葉研究所所長、全國首席科學(xué)傳播茶學(xué)專家王岳飛教授，浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司董事長、寧波茶文化促進(jìn)會高級顧問毛立民，江西省社會科學(xué)院歷史研究所所長、《農(nóng)業(yè)考古》主編施由明，湖州陸羽茶文化研究會副會長張西廷，寧波市林業(yè)特產(chǎn)科技推廣中心正高級工程師王開榮，浙江樹人大學(xué)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)學(xué)院院長、教授朱紅纓，浙江農(nóng)林大學(xué)漢語國際推廣茶文化傳播基地副秘書長潘城，中國茶葉學(xué)會常務(wù)副秘書長周智修等先后從茶讓生活更美好、茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為美好生活添彩、中國茶與文化走向更廣闊世界的機(jī)遇與挑戰(zhàn)等角度進(jìn)行了精彩演講。
王岳飛
毛立民
施由明
張西廷
王開榮
朱紅纓
潘城
周智修
寧波市委原副書記、寧波茶文化促進(jìn)會會長郭正偉致辭
郭正偉在致辭中概括了歷年茶事：寧波茶文化促進(jìn)會成立于2003年。2006年4月，在第三屆寧波國際茶文化節(jié)期間，舉辦了首屆海上茶路國際論壇，與會的海內(nèi)外茶文化專家、學(xué)者，確認(rèn)寧波為中國海上茶路啟航地。鑒于古今寧波茶文化在東亞地區(qū)的重要地位，由日本茶道協(xié)會會長倉澤行洋提議，希望成立寧波東亞茶文化研究中心。2008年4月，在第四屆寧波國際茶文化節(jié)期間，隆重舉行寧波東亞茶文化研究中心成立儀式暨第二屆海上茶路國際論壇，聘請了包括日本、韓國、馬來西亞、臺灣、香港、澳門在內(nèi)的海內(nèi)外50多位專家、學(xué)者為榮譽(yù)研究員和特約研究員。2009年，為配合海上茶路啟航地主題景觀落成儀式，舉辦了第三屆“海上茶路”國際論壇，對“海上茶路”啟航地作了進(jìn)一步確認(rèn)。寧波是茶禪東傳日本、朝鮮半島等東南亞各國的窗口，2010年舉辦了第五屆國際茶文化節(jié)暨第五屆世界禪茶文化交流大會，研討會主題為“茶禪東傳寧波緣”。2011年的研討會主題是“科學(xué)飲茶益身心”，對科學(xué)飲茶、茶與健康作了深入研討。從2012年開始，在原來側(cè)重于茶文化研討的基礎(chǔ)上，經(jīng)濟(jì)與文化并重，設(shè)立“明州茶論”。首屆“明州茶論”主題為“茶產(chǎn)業(yè)品牌整合與品牌文化”。2013年第二屆“明州茶論”主題為“海上茶路·甬為茶港”，會上通過了“海上茶路·甬為茶港研討會共識”。2014年與浙江大學(xué)茶學(xué)系聯(lián)辦第三屆“明州茶論”，研討會主題為“茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級與科技興茶”。2015年，第四屆“明州茶論”研討會主題為“越窯青瓷與玉成窯”。越窯青瓷與玉成窯紫砂器是寧波茶具的兩張金名片，在浙江乃至全國陶瓷界均有重要地位，藏品受到海內(nèi)外追捧，其中越窯青瓷也是歷史上海上茶路的主要商品。2016年5月，由全國人大常委會原副委員長、中國文化院院長許嘉璐主導(dǎo)創(chuàng)辦的第三屆茶文化高峰論壇，在寧波舉辦，論壇主題為“‘一帶一路’與茶文化”。2017年5月，舉辦了“影響中國茶文化歷史之寧波茶事”研討會。2018年5月，舉辦了“新時代寧波茶文化傳承與創(chuàng)新國際學(xué)術(shù)研討會”。2019年5月，“明州茶論”研討會主題為“‘茶莊園’‘茶旅游’與寧波茶史茶事”。上述主題研討會，大多有日本、韓國、澳大利亞等多國以及臺、港、澳專家、學(xué)者與會。多數(shù)研討會文集由中國農(nóng)業(yè)出版社等公開出版，少數(shù)作為大會文件印發(fā)。去年因為疫情關(guān)系未舉辦研討會。今年與浙江大學(xué)茶葉研究所、《農(nóng)業(yè)考古中國茶文化專號》編輯部，合辦“明州茶論”研討會，主題是“茶與人類美好生活”。明年“明州茶論”研討會主題初定為“亮點紛呈甬茶書”。據(jù)不完全統(tǒng)計，自明代以來，在甬或甬籍在外地作者所寫的茶書已達(dá)150多種，其中明代有5種，當(dāng)代姚國坤教授一人著作或主編的近80種。
寧波市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長李強(qiáng)
李強(qiáng)向參會者介紹了全國歷史文化名城——寧波。2020年，全市實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值12408.7億元，最新第七次人口普查統(tǒng)計，全市常住人口940.43萬。寧波系傳統(tǒng)綠茶產(chǎn)區(qū)，茶文化底蘊(yùn)豐厚，以海上茶路啟航地為主題的寧波茶文化，在世界茶文化史上留下了很多有影響的事件和人物。當(dāng)代寧波彩色茶科技等領(lǐng)先國內(nèi)。福泉山茶場位于寧波市區(qū)東郊30公里處，現(xiàn)有成片茶園3600畝，擁有100多個品種的茶樹良種園，為茶學(xué)界概念上的北方茶樹良種場之一。福泉山主峰海拔500多米，面向東海，山麓有4個西湖大的東錢湖，邊上有東南佛國、三大茶禪源頭之一的晉代古剎天童寺和阿育王寺，另有南宋大慈寺遺址，人文資源極為豐厚。福泉山茶場被譽(yù)為世界最美茶園之一，其得天獨厚的資源優(yōu)勢尚未得到良好開發(fā)，期待各位領(lǐng)導(dǎo)、專家、學(xué)者出謀劃策。寧波市政府與中國茶葉流通協(xié)會、中國茶葉學(xué)會、中國國際茶文化研究會、浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳聯(lián)合舉辦的“中綠杯”名優(yōu)茶評比，已連續(xù)舉辦十屆，參評茶企每屆遞增，其中去年第十屆舉辦的評比活動，吸引了全國546個茶樣，評出特別金獎83個，金獎121個，為歷屆之最，充分說明得到了全國茶企業(yè)和市場的認(rèn)可。
中國國際茶文化研究會副會長沈立江
最后，沈立江作總結(jié)講話。他表示，寧波是經(jīng)濟(jì)重鎮(zhèn)、人文高地、茶港名城，在全面建設(shè)小康的新時期、新理念、新格局下，夯實了發(fā)展基礎(chǔ)。希望寧波繼續(xù)做好建設(shè)茶和茶文化發(fā)展重要窗口的實踐者、做好茶和茶文化中外交流闊步走向世界的引路者。
研討會上，表彰了寧波市優(yōu)秀茶會員、先進(jìn)茶企業(yè)。
姚國坤先生（右）
主辦方授予了姚國坤先生“終身成就獎”——他有一種朝氣蓬勃的人格魅力，他有一股勇于開拓的進(jìn)取精神，他高歌猛進(jìn)，為我們國家茶文化、茶產(chǎn)業(yè)的未來，開創(chuàng)出了一片綠色的天地。他曾被余姚市人大常委授予“愛鄉(xiāng)楷?！狈Q號、浙江省委老干部局授予“時尚達(dá)人”稱號；他還是“中國茶行業(yè)終身成就獎”、“國際茶文化杰出貢獻(xiàn)茶人”、“中華杰出茶人終身成就獎”獲得者；1992年起享受國務(wù)院特殊津貼專家。他曾在馬里共和國擔(dān)任農(nóng)業(yè)發(fā)展部茶葉技術(shù)顧問，還赴巴基斯坦考察和組建國家茶葉實驗中心；多次赴美國、日本、韓國、巴基斯坦、馬來西亞、新加坡等十幾個國家和地區(qū)進(jìn)行學(xué)術(shù)交流和茶文化講座。2003年參與組建全國第一個應(yīng)用茶文化專業(yè)并任負(fù)責(zé)人；2005年籌建全國第一所茶文化學(xué)院任副院長。1991年出版全國第一本以茶文化冠名的《中國茶文化》，2004年主編全國第一套茶文化專業(yè)試用教材，發(fā)表學(xué)術(shù)論文240余篇，出版茶及茶文化著作80余部。先后獲國家級和省部級科技進(jìn)步獎勵4項，并取得6項科技成果。濃濃桑梓情，鄉(xiāng)賢赤子心。他對家鄉(xiāng)頗有情懷，對寧波的茶歷史和茶文化，了如指掌，還對寧波唐以來有關(guān)茶歷史名人的地位深有研究。尤其，近10幾年來他的腳印遍布寧波的大部分茶山、茶企并常深入指導(dǎo)，還向當(dāng)?shù)夭糠謾C(jī)關(guān)單位、學(xué)校等傳授茶文化、茶科技知識，對茶行業(yè)的栽培管理、制作加工、沖泡茶葉進(jìn)行具體指導(dǎo)，深受茶人們的愛戴和敬重。他為發(fā)展家鄉(xiāng)的茶業(yè)傾心盡力，為寧波乃至中國茶文化茶產(chǎn)業(yè)作出了重要的貢獻(xiàn)。他就是中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員、中國國際茶文化研究會學(xué)術(shù)委員會副主任、國際名優(yōu)茶協(xié)會專家委員會委員、寧波茶文化促進(jìn)會東亞茶文化研究中心研究員姚國坤。
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